Nataša Bogdanoska
NOVI SRPSKI I INTERNACIONALNI KUVAR
Gostoprimstvo je jedna od odlika srpske nacije. Običaj da se gosti ljubazno dočekuju i posluže, deo je naše tradicije koja se poštuje i u najsavremenijim porodicama. Ovo se odnosi na primanje i posluživanje ne samo pojedinačnih gostiju već i onih na gozbama koji imaju desetine, pa i stotine zvanica, kao što je to slučaj sa našim čuvenim svadbama. Retko se gde u svetu priređuju tako spontani u veselju i bogati u jelu i piću, zajednički obedi, uz obaveznu muziku, igru i pesmu, kao što je to u našim krajevima. Tradicionalni su zajednički dočeci Nove godine, gozbe prilikom prvih rođendana, odlazak u vojsku i već pomenutih ženidbi i udaja.
Novi srpski tradicionalni kuvar je nastao iz potrebe da se sačuvaju naši tradicionalni recepti i dopune receptima internacionalne kuhinje.
Nadamo se da ćete užživati u hrani koju spremite ili koju će vam drugi spremati uz ovaj naš kuvar.