Jovanka Ocokoljić
KUVAR HRANA IZVOR ZDRAVLJA – recepti za pravilnu ishranu
„ Sve što živi, jede hranu, a i samo je hrana. Čovek, ta složena životinja, počiva na velikoj i delikatnoj piramidi preobražaja energije. Upotrebljavati više nego što nam je potrebno, uništavati, jeste biološki nezdravo.
Većina proizvodnje i potrošnje modernih društava nije neophodna ili korisna za duhovni i kulturni razvoj, a o opstanku da i ne govorimo; one se najvećim delom odvijaju iza mnogostruke pohlepe i zavisti, drevnih uzroka društvenog i međuljudskog nesklada“. – Geri Snajder