Ivan D. Kuljančić
VINOGRADARSTVO - vinova loza, ta božanska biljka
Ovo delo je priređeno za vas, zato je potrebno da se potpuno opustite, usredsredite i čitate ga sa uživanjem, kao što pijete vino! Priča o istoriji vinove loze i vina, ispričana na jednostavan, pristupačan način, ilustrovana mnogobrojnim fotografijama. Knjiga nas upoznaje sa biologijom ove čudesne biljke, načinima njenog razmnožavanja, proizvodnjom sadnog materijala, tehnologijom podizanja vinograda i gajenja vinove loze tokom plodonošenja, zaštitom ove biljke od bolesti i štetočina, sredstvima koja se koriste u tu svrhu, i, na kraju, sa berbom i preradom. To je momenat koji, prema autorovom mišljenju, zavređuje posebnu pažnju, jer jer je, po prvi put uz priču o tehnologiji gajenja ove biljke, ispričana i priča o najjednostavnijim načinima prerade grožđa u to čudesno piće koje se zove vino!