Katarina Popović Midžin
VELIKI SRPSKI KUVAR KATARINE POPOVIĆ-MIDžINE
"Veliki srpski kuvar Katarine Popović-Midžine" prva je knjiga na ćirilici koja je štampana u Austrougarskoj, još davne 1877. godine.
Pred nama je reprint ovog jedinstvenog kuvara, ručno izrađen, u kožnom povezu, šivenih stranica - po uzoru na original. Reprint je veran originalu, svaka stranica je dugotrajno obrađivana kako bi se zadržala autentičnost (tip slova, ilustracije).
Na 662. strane Katarina Popović-Midžina upoznaje čitaoce sa sadržajem i opremom kuhinje, vladanje domaćičino prema gostima, kako sipati jelo, štediti pri kuvanju. Ređaju se recepti koji su i danas veoma aktuelni - čorbe, zakuske, umokci ("sosovi"), varivo, divljač, riba, testa, zimnica, slatkiši.